瑪姬 花花世界小藥師

MUME

地址：台北市大安區四維路28號

電話：(02)2700-0901

營業時間：18:00-00:00（週二休） 

期待很高

卻吃到姿態很高的一間店

總之先來看看菜色吧

ＰＲＡＷＮ

鮮蝦搭配宜蘭三星蔥和蔥芽以及白蘿蔔

使用在地素材

口味偏向中式的一道

ROMANESCO

招牌花椰菜

吃起來很清爽

滿舒服的一道菜

SCALLOP Lacto Fermented Apple Radish Basil

干貝加上櫻桃蘿蔔佐干貝肉油炸的干貝薄片

搭配為酸的醬汁十分開胃

建議干貝和櫻桃蘿蔔一起入口

WAGYU TARTARE 和牛韃靼

很喜歡的一道菜

口味和口感都很豐富

敢吃生牛肉的人必點

BREAD 麵包

外酥內軟

撥開還冒著煙

應該是我今天最驚豔的一道

 海鹽 煙薰奶油 啤酒奶油

最推薦煙燻奶油

 
MUSHROOM PORRIDGE蘑菇燉薏仁

薏仁做的燉飯咬起來播哩波哩

但有點鹹

要巧妙分配蛋的分佈

BEEF SHORTRIB 牛小排

這道我很喜歡

可惜兩口就沒了

PEANUT,CHOOLATE,BANANA花生巧克力香蕉冰淇淋

覺得這的甜點表現普通

不會說不好吃～也許期待太高所以失望了

菜色每道都充滿層次和創意，

視覺享受絕對是滿分

但奇怪的是我看評論都說是很清淡健康，

但我覺得口味是偏重的

一坐下送上的是英文菜單

並且告知沒有中文菜單

而且目前要四人以上才能點套餐，

人數少則是用單點的方式

餐廳建議點冷熱前菜各一，主菜，甜點各一

看似不少，其實這樣份量剛好

吃東西的口味每人不同，

但建議可以把服務改成適合台灣人一點會更好唷

像是使用雙語菜單

小動作卻會貼心很多呢