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▼今天坐的是包廂的位子,其實日本料裡我還是比較喜歡做板前

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▼前菜拼盤

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▼用醬汁滷過的南鮑魚

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▼水雲醋

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▼荷銘無花果佐胡麻醬

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▼綜合生魚片

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▼新鮮的現磨芥末

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▼紅喉,表皮稍微經過炙燒,散發迷人的香氣

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▼比目魚,搭配著細細的柚子香氣

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▼龍蝦,彈牙的龍蝦刺生

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▼湯品

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▼手工製做的蝦丸

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▼搭配烤年糕

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▼鴨肝酒粕漬佐黑松露

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▼黑松露用量毫不手軟

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▼鴨肝帶著淡淡的酒香

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▼烤喜知次

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▼厲害的火侯

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▼綜合握壽司

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▼天富羅

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▼炸牛排

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▼這道菜上來我真得非常驚喜

之前看日劇天皇的御廚裡面友提到這道菜,正想著哪邊可以吃得到,竟然就巧遇了

不知道師傅是否也是從日劇得到的靈感呢?

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▼烏龍麵

食物越簡單,越吃得出工夫

這到烏龍麵不論湯頭及麵體都讓人好喜歡

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▼芒果果凍

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▼胡麻冰淇淋

每一口都充滿胡麻高雅的香氣

甜而不膩

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一直都非常喜歡鮨小馬的菜色及用餐環

比起炒作的沸沸揚楊的日本料理名店們

算是臨時起意還能有位子但也不曾出錯過的選擇

價位也還算合裡

推薦給大家


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鮨小馬
台北市民生東路3段111號(西華飯店B1) 
02-27181188 


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