瑪姬 花花世界小藥師

▲網元魚坊箱根店就位在安和路上箱根店的位置

▲用餐的環境雖說燈光偏暗

但一樣給人很舒服的用餐感受

如果人數較多也有包箱可以選擇

用餐的形式有單點也有套餐

這次選擇的是套餐

套餐以價位做區分

主要是用料的差異

午間套餐有NT.580(週一到週五)和NT.780

包含冷盤前菜、生魚片、精選頭盤、蒸烤鮮魚、日式蒸飯、湯品、甜點、飲料

全日套餐有NT.1000NT.1600NT.2500三種價味

包含海鮮冷盤前菜、生魚片、精選頭盤、蒸烤鮮魚、新鮮海味料理、創做壽司、湯品、甜點、飲料

 ▲海鮮冷盤前菜-鮑魚沙拉 

 ▲鮮甜彈牙的鮑魚搭配新鮮蔬果

▲香甜的地瓜泥

吃起來甜而不膩

▲如果吃生魚片可以更換手捲或明太子烤魷魚

手捲有蟹肉及海鮮兩捲 

 ▲除非是非常喜愛生魚片的人

不然我會私心推薦更換為明太子烤魷魚

▲火侯恰到好處的烤魷魚

搭片明太子沙拉醬烤到微焦

微焦的口感更凸顯魷魚的甜味

▲這是單點的炒飯

炒飯粒粒分明充滿香氣

如果不想吃太多推薦可以點個炒飯烤個魚

也是營養豐富的一餐

▲精選頭盤-破不子蒸明蝦

非常台式料理的做法

使用蒸海鮮常使用的破不子做提味

搭配新鮮的明蝦

底下的冬粉則是吸收了滿滿的精華

▲新鮮海味料理-綜合海鮮炸物

將新鮮的海鮮以山藥包裹油炸

切開時香味撲鼻(但請小心燙傷

▲蒸烤鮮魚

鮮魚的種類會因季節不同

使用店裡自豪的特殊烤箱烤製而成

鎖住魚肉的鮮美及營養成分

▲創作壽司

花壽司中包裹著炸蝦

擁有豐富的口感

▲味增湯中有顆海鮮丸子

手做得丸子吃起來好吃又安心

 ▲豆腐冰淇淋

充滿濃濃的豆香

推薦給喜歡豆腐豆漿等豆類製品的人

不喜歡豆類的人另有胡桃酥餅乾

也很適合搭配飯後的咖啡飲料一起品嘗 

網元漁坊鄉根店店長為了留住小時候鄉根西餐牛排的美好印象

 與宜蘭頭城光榮定置漁場合作

將西餐廳原址改裝成海鮮餐廳 

推出無菜單的海鮮套餐

 這也是為什麼特別稱為箱根店的原因

 店裡有兩台要價近80萬元的蒸烤箱

 可以精準掌握魚鮮的最佳烹調時間

 讓魚的精華不會流失

 網元魚坊的菜色主要都以食材的原味為主

沒有過多的調味

畢竟如果食材新鮮

過多的裝飾反而可惜了

適合想吃的建康時的選擇

網元魚坊 鄉根店

台北市大安區安和路一段47號B1

02-2721-2221

營業時間: 11:30~3:00，17:30~21:00

 海鮮餐廳:

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