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現做鬆餅和冰淇淋一冷一熱，冰淇淋的濕潤又可以中和略乾的鬆餅，可以說是絕佳的組合

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材料

鬆餅粉（茶家鬆餅粉）......200g

全蛋............................1顆

牛奶............................100ml

食用油..........................10ml

冰淇淋..........................適量

（約可做出四片鬆餅）

 

做法

1.預熱鬆餅機

2.將鬆餅粉、雞蛋、牛奶、食用油（不要加奶油）攪拌均勻

3.待鬆餅機預熱完成倒入麵糊

4.等到發出香味才可以打開鬆餅機看烤的狀況（太早開會腰斬）

5.將鬆餅對切為三角形

6.夾入冰淇淋後請立即食用

 

▼使用茶家鬆餅粉的好處就是不用再調其他的比例，只需要準備牛奶、蛋、食用油即可

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▼這邊使用的是Vitantonio鬆餅機，在調麵糊的同時先插電預熱

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▼將麵糊攪拌均勻

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▼我這邊是只有放上面材料一半的量，做出來大約是兩片鬆餅，比較不會吃不完

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▼加熱的時候要注意，不要因為好奇心太早打開，不然會從中間分岔上下分開

時間大約是等到香味飄出來，再等兩三分鐘就可以打開看看顏色

喜歡焦一點脆一點的可以放久一點  

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▼取出之後斜對角切成三角形

 

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▼再放上一球冰淇淋，喜歡什麼口味就放什麼口味

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▼放上另一片鬆餅稍微壓一下就完成囉

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▼吃的時候可以直接用手拿不需要餐具，是不是很方便呢

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