冷冷的冬天當然是要吃鍋類囉
這次來到大名鼎鼎的東湖霸味薑母鴨
很慶幸有佳欣寶貝的同學先排隊了
所以我們去的時候等大概半小時而已
從開始到結束門口都是絡繹不絕的排隊人潮呢
排隊的時候版子吸引我的注意
請勿攜帶寵物用餐我可以理解
但為什麼是大象?!
是不是曾經有人帶大象來不小心燙到把人都採平這樣不堪回首的過去?
沾醬可以說是鍋物料裡的精髓
偷撈了大量辣椒的辣椒醬油和應該是有加豆腐乳醬的特製沾醬
特製沾醬好好吃唷
我們三個人吃掉了一瓶半吧
炭火加熱
熱呼呼的湯底好棒
根據官網的說法
[獨家獨門藥包加上甘蔗熬湯底，天然的甜味使湯頭甜中帶甘，對身體無負擔，健康滋補，起鍋前再加入老薑熬煮的湯汁]
喝起來真的全身都暖起來了
當然也可能是因為腳邊的炭爐
吃幾口就全身暖到冒汗了
這邊的湯底是沒有加酒的
大人小孩都可以吃
麻油麵線 30元
因為吃薑母鴨總是吃不太飽
所以一定會點這個
沒什麼麻油味
我直接拌湯來吃
更好
鴨肉丸
比起鴨肉我更愛鴨肉丸
吃起來很有彈性又可以吃到鴨肉的甜味
凍豆腐 40元
凍豆腐煮了會吸收薑母鴨的湯汁
也可以沾起很多特製沾醬
真是薑母鴨的好朋友
米血 40元
看起來硬梆梆
但煮了之後好軟好入味唷
大推薦
金針菇 50元
金針菇也是鍋物料理的好朋友
不點怎麼行呢
全部下鍋囉
要注意米血要顧好
很容易沉到底下黏住燒焦
就整鍋毀了
不論煮什麼鍋都是
米血真是一個又愛又恨的食材
鴨肉如果不習慣吃太硬的人
建議煮久一點煮煮軟再吃
第一次夾起來的時候好硬
煮久了以後就會變得很軟很好咬囉
吃得太開心又追加了高麗菜和金針菇
一開始也有點高麗菜的
但被手刀丟下去來不及拍
高麗菜我覺得不要煮太久比較好吃
保有一點清脆的口感
後來忙著說話煮到有點半透明就沒有那麼好吃了
純粹個人意見
說的好耶
勿談政治
畢竟酒酣耳熱之下
打起來牽連其他顧客也不好
我覺得這間店很熱愛製造口號耶
點菜單上還有寫 [3人一份不嫌少，5人二份恰恰好，8人三份最剛好]
最酷的是到處寫著[外食請勿入甕]
已經快變成精神標語了
冬天最幸福的事情就是吃暖呼呼的鍋類囉
很推薦這間薑母鴨
湯底很甜薑味也很香
特製沾醬獲得朋友的大讚賞
我最推薦的是他的米血
美中不足的是排隊要排一陣子
不過和三五好友聊聊天打發時間也過得滿快的
還可以順便看看店家設計的各種口號
店裡的服務不會因為忙碌而打折
加點或加湯都很快很客氣
很推薦給大家唷
自從文湖線通車之後到這邊更方便了
搭到葫洲站下車再走一小段就可以到囉
地址:台北市民權東路六段288號
電話：02-2634-7046
營業時間：PM16:00 -AM 02:00
美食筆記 (3)
好愛大家喔 這次和薑母鴨真是一場美麗的邂逅!
好想常常吃唷~薑母鴨真好吃