材料
馬鈴薯....................2顆
大蒜........................3瓣
蜂蜜........................1湯匙
醬油........................2湯
油............................適量
白芝麻......................適量
做法
1.將馬鈴薯去皮切小塊，大蒜切片
2.加油熱鍋後放入馬鈴薯塊，炒約5分鐘（如果不是使用不沾鍋油要多一點），至表面焦黃
3.加入糖、蜂蜜、大蒜片、醬油，加水至淹滿馬鈴薯
4.小火約煮5~10分鐘（馬鈴薯煮至軟爛），灑上白芝麻拌勻即可
▼大蒜去皮切片
▼馬鈴薯去皮切小塊
▼炒至表面焦黃
▼加入糖、蜂蜜、大蒜片、醬油，加水至淹滿馬鈴薯。小火煮至馬鈴薯軟爛
▼灑上白芝麻拌勻
這是一道不論冷吃或熱吃都好吃的配菜
口感可以依個人喜好去做調整
如果切大塊一點口感會比較紮實，小塊則是會比較鬆軟
微甜的口感，相信是大人小孩都喜歡的菜色
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