瑪姬 花花世界小藥師

真的好海鮮餐廳

我以前上班的地方

華麗的傳統

wedgwood 餐具

餐廳收藏了很多套

不同包廂有不同餐具

像是用餐的小驚喜

今天這套應該是台南擔仔麵最傳統出名的一套

查了一下是Florentine Turquoise網站翻譯是絲綢之路

翻得真好

這還是我第一次研究這套骨瓷的故事

以前一心只想著千萬別打破她了

醬油蜆仔

店裡招待

可遇不可求的一道菜

用新鮮的蜆仔加上獨門醬汁醃的

我一個人擁有吃掉一盤的能力

這不容易

因為其實我不太敢吃這一類蚌殼類的生物

不過因為這很重口味是我的菜

所以一盤不是問題

綜合生魚片

在一進門的地方有一個生魚片台

裡面有各式新鮮的生魚片

想吃新鮮的生魚片當然是到海鮮餐廳囉

像牡丹蝦還是從水槽抓起來的

芥末是手工磨的

響螺雞煲翅

真的好的魚翅是另一大賣點

繼以前的紅燒湯頭之後

這是從澳門取經回來的新做法

湯底比較濃郁

老母雞湯底加火腿跟螺肉

吃的時候不建議加紅醋(為什麼好像又再跟客人說話)

加上魚翅架真是戲劇張力一百

又兼加溫作用

白灼象拔蚌

象拔蚌是一個長相幽默的孩子

對不起我沒拍找了網路的照片

對

很幽默

一直到現在我還是不敢用手抓

但不減他的好吃

這真的要挑店家做

第一一定要新鮮

火侯更重要

太熟就太硬像咬橡皮了

酥炸象拔蚌肚

也就是內臟的部位

非常濃厚的海鮮鮮味

喜歡的人會很喜歡

但像我不是那麼接受的人

建議也可以煮湯唷

清蒸龍膽魚

龍膽魚是石斑的一種

有豐富的膠原蛋白

對女生很好

不用處理刺的問題

對懶人很方便

椒鹽瀨尿蝦

以前吃過瀨尿蝦

後來在這邊看到嚇一大跳

完全是放大版

不用擔心剝了半天沒什麼肉

肉很厚

再搭配旁邊的蒜片

我的愛

炭烤羊小排

為什麼海鮮餐廳會有羊小排

我也一直很好奇

但這似乎是傳統?!

而且更猛的是R.G.的羊排完全不輸給很多西餐廳

一點也沒有羊騷味

清蒸花蟹

這和外面的花蟹比起來

也是個放大版

季節對的時候還會更大

大到我看到很懷疑那是花蟹

但肉吃起來還超甜

花蟹銷售太好

想吃的人請先詢問店禮今天有沒有或先訂唷

炸絲瓜

這是我的最愛

真的好的絲瓜是和固定廠商簽約拿的

肉厚汁又甜

最棒的是用炸的

一咬開裡面絲瓜湯汁流出來

不過請小心不要燙到了

絲瓜是日本人來必點的蔬菜

人吃人誇

鮭魚飯

飯後小點心

有擔仔麵,米粉,粽子,鮭魚飯可以選

各有特色

麵米粉清爽

粽子裡面有特選材料像是白豆沙吃不下外帶也很方便

鮭魚飯適合口味比較重的人像我

每次已經快撐死還是騰出味置來吃鮭魚飯

飯後水果甜點

今天是南瓜布丁

分量剛好

再多我真的已經裝不下了

最後介紹一下這超乾淨的廁所

R.G.的廁所真的很乾淨

不但因為開店前要很努力打掃

在營業的時間也會安排人不停的巡不停的整理

相信我

因為我很努力掃過也不停的巡過

白到發亮

有貼心的免治馬桶

還有牙線棒

真的好海鮮餐廳

之前在新生南路大安森林公園附近

搬過來之後走的不是金碧輝煌的風格

取而代之的是簡約低調奢華的路線

料理還是保有以前的特色

"吃原味不吃調味"

所以是不加味精的

其實好的海鮮也不須要過多的的調味

每天早上新鮮進貨保證新鮮

我知道外面幫真的好餐廳取了小名叫真的好貴餐廳

不過偶爾犒賞一下自己絕對是值得的

有很多放大版的海鮮等你唷

真的好海鮮餐廳

   地址:台北市復興南路1段222號1樓

   TEL:886(2)2771-3000

   FAX:886(2)2771-0266