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- Oct 03 Thu 2013 02:16
台北信義 ░ 在新光三越吃燒肉【老乾杯信義店】
老乾杯(信義店)
Add:台北市信義區松壽路9號8樓
(新光三越A9館內)
Tei:02-2725-3311
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~24:00
老乾杯信義店
在新光三越A9館裡面
有座位區和吧台區
第一次坐這邊的吧台區
可是吧台區沒有爐子耶
正納悶的時候原來是會在前方的爐子烤好後直接上菜
依稀記得以前這一區是用來吃串燒的
大概生意不好放棄了也做成燒肉區了
不得不稱讚一下老乾杯的服務
一坐下後服務生說怕我會冷
主動提供了披肩
四種沾醬
麻油/烤肉醬/味噌醬/檸檬汁
我最喜歡烤肉醬
味噌醬我只用來包生菜的時候加一點
檸檬汁可以搭配牛舌
搭配燒肉的生菜
如果燒肉吃得太膩可以做搭配
可以直接吃
也可以包著燒肉一起吃
自家製泡菜
這絕對是必點
有辣椒的香氣口味卻很溫和
有機會務必給他一次機會嘗試看看
元氣沙拉
由十五種食材組成
這是已經分好的了
醬料有芥末的嗆味
口感層次很豐富
最喜歡那一粒一粒的炸物(?!)
四種和牛組合
來老乾杯幾乎都會點和牛組合
多品嘗幾種部位
更可以免去自己三心二意無法決定的困擾
以下是四種烤完之後的樣子
牛五花
肉質很嫩
前胸飛雪燒
前胸肉搭配蘿蔔泥
蘿蔔泥的甜味和些微辣味剛好可以讓肉吃起來不會那麼膩
蔥鹽背帽肉
蔥鹽一向是燒肉的好良伴
比起蘿蔔泥
重口味的我比較喜歡包蔥鹽的
牛肋條
牛肋條切花後用烤肉醬醃漬
很入味
烤得比較焦一點可以品嘗那焦焦的口感
老乾杯系列的肉質服務一項都很好
這次來一樣有比較吵的問題
可能比起延吉店這邊還是走比較歡樂一點的路線吧
餐廳除了菜色要好
服務也是一項很重要的因素
像這次的披肩真的給人很貼心的感覺
記得看過一本書叫“感動服務”
今天真的體會到有時候就在一個小動作
推薦給大家逛街逛累了來吃