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- Sep 01 Mon 2014 13:58
台北中山區 ░ 四大鰻魚飯之一【劍持屋】
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劍持屋有台北四大鰻魚飯之一的封號
不過如果你有計劃前往的話
建議一定要記下電話
因為迷路打去店裡求助的機會滿大的
低調的門口
特別是你要是依賴估購地圖小姐
菜單有1500、2000、2500的套餐
主食都是鰻魚飯
先送上帶殼花生
花生大顆又飽滿
綜合刺生
海膽、牡丹蝦、旗魚
味增圓鱈
鱈魚肉質細緻
吃起來又方便
烤魚
一整條的魚
喜歡吃魚的人應該會很開心
松露奶醬鮑魚
奶油醬汁非常香
搭配上鮑魚真的好喜歡
清燉牛肉
肉非常軟嫩而且入味
可以想像應該是燉了很久
螃蟹
在鰻魚飯店吃到螃蟹?
是的沒錯,請相信自己的眼睛
香煎鵝肝
除了螃蟹還出現了鵝肝
而且火候跟調味都很棒
廚房真是太多才多藝了
關東煮
很有日本家常菜的味道
在吃過那麼多重口味之後剛剛好清清舌頭
考竹筍左味增醬
味增剛好提出竹筍的香甜
很棒的搭配
鰻魚飯
很喜歡這裡鰻魚的調味
口味偏甜
鰻魚處理得很好一點腥味也沒有
湯品
我覺得這間店最特別的地方就是以鰻魚飯為主卻又有搭配其他的菜色
像肥前屋單吃鰻魚飯的話我覺得會有點膩
難得可貴的是其他菜色也都做得不錯
唯一美中不足的地方是地方有點小
如果其中有一組客人很吵的話
整頓飯就不得安寧了
另外店的位置真的不好找
會想再回訪的店
但會一邊祈禱其他客人不要太吵或喝醉
劍持屋鰻魚飯
台北市中山區建國北路二段258巷31號
02-2516-0951
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