瑪姬 花花世界小藥師

材料

馬鈴薯....................2顆

大蒜........................3瓣

蜂蜜........................1湯匙

醬油........................2湯

油............................適量

白芝麻......................適量

做法

1.將馬鈴薯去皮切小塊，大蒜切片

2.加油熱鍋後放入馬鈴薯塊，炒約5分鐘（如果不是使用不沾鍋油要多一點），至表面焦黃

3.加入糖、蜂蜜、大蒜片、醬油，加水至淹滿馬鈴薯

4.小火約煮5~10分鐘（馬鈴薯煮至軟爛），灑上白芝麻拌勻即可

▼大蒜去皮切片

▼馬鈴薯去皮切小塊

▼炒至表面焦黃

▼加入糖、蜂蜜、大蒜片、醬油，加水至淹滿馬鈴薯。小火煮至馬鈴薯軟爛

 ▼灑上白芝麻拌勻

這是一道不論冷吃或熱吃都好吃的配菜

口感可以依個人喜好去做調整

如果切大塊一點口感會比較紮實，小塊則是會比較鬆軟

微甜的口感，相信是大人小孩都喜歡的菜色

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