瑪姬 花花世界小藥師

四月的新都里是櫻花的季節

從三月份到現在推出了

櫻花入室、櫻花入菜的櫻花宴

我對吃的櫻花沒太大興趣

但能坐在室內櫻花林裡用餐

實在是太浪漫

趕緊預約了櫻花下的位子

餐廳的氣氛真的無話可說

室內能營造出這樣的氛圍真的很用心

菜單

有套餐也有單點

這段期間更推出了櫻花宴

不過價錢真的不太可愛

今天選擇的是ＮＴ.1800的信樂套餐

前菜

冬筍、小黃瓜佐豆味增、金時紅蘿蔔佐櫻葉味增、星鰻手球壽司

南瓜海膽晶凍、螢光烏賊佐柚子味增

雖然不是點櫻花宴但還是應景的有櫻花做點綴

生品

季節生魚片

不吃生魚的可以更換兩卷手卷

煮品

蕪菁泥裡面包裹著明蝦、干貝、銀杏、木耳、四季豆、百合根

最上面則有山葵、木之芽

烤品

金木鯛柚庵燒佐大蔥、梅漬山藥、小黃瓜

烤魚的火侯掌握得不錯

魚肉不會太老

魚肉旁一樣有應景的櫻葉

但櫻花櫻葉的味道真的不是我的菜

特品

松阪豬、薏仁、晚香玉筍、紅酒醋

最上面的夜來香裹著薄粉炸

是以花入菜的新天婦羅菜色

薏仁燉煮的燉飯

充滿著奶油香

主食

明太子稻庭烏龍麵、茗荷、海苔、柴魚絲、蔥、山葵

依個人口味添加醬汁

烏龍麵添加明太子一向是我的最愛

但我覺得明太子沒有處理好

導致不太容易和麵做混合

甜品

季節水果、櫻餅

整理而言氣氛絕對是滿分的一餐

只可惜餐點沒有什麼特色

今天去的時候櫻花已經開始謝了

今年要去的人要儘早

記得在預約的時候指定要做櫻花下的位置