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新光三越打造餐飲集團野心勃勃

在A4 5樓建立了信義六本木

包含劍持屋連結教父牛排、米其林二星餐廳夜上海連結

訂了好久大名鼎鼎的教父牛排今天終於有位子了

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晚間菜單如下

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菜單會有變動

最新菜單請參考官方臉書團連結

點餐的方式是在前菜、湯品、主菜、配菜部分各選一項

價格由主菜決定

如有需另外加價的品項則另計

甜點待餐後再選擇

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點完餐之後會送上麵包

抹醬的部分有牛油及海鹽

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麵包的口感外皮偏硬,但是不失酥脆

內部則是非常柔軟

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生蠔三重奏

需另外加價NT.150

 

 

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一次可以品嚐三種口味的生蠔

生蠔的大小對我來說剛剛好

再加上很新鮮

建議喜歡生蠔的人可以點來試試  

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香煎干貝

干貝搭配松露玉米

干貝的厚度非常有誠意

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義式蔬菜湯

中規中矩的一品

喜歡健康養生的人的好選擇

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牛肝菌卡布奇諾

口感非常濃厚的湯品

但味道偏鹹

不愛重口味的人要考慮一下

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搭配牛排的沾醬

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芥末沾醬

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海鹽沾醬

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黃芥末子沾

個人認為直接沾海鹽即可

可以品嚐牛肉的原味鮮甜

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澳洲和牛 NT.3650

 

充滿油花的和牛

喜歡油花和柔軟口感的人可以嘗試

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美國頂級老饕牛排NT.2950

如果喜歡瘦一點的口感

這會是比較建議的選項

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搭配牛排整顆的大蒜

吃的時候將蒜瓣挑出

 

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馬鈴薯泥

馬鈴薯泥中有濃厚的奶油香氣

真是太罪惡了

 

 

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      炸洋蔥圈

太驚人的份量及厚度

洋蔥很甜

如果有人擔心會吃不飽

配菜點這個就對了

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橙香舒芙蕾

舒芙蕾的頂滿特別的

和一般的舒芙蕾不太一樣

 

如果想加重口味,可以搭配藍莓醬

 

冰淇淋組合

草莓加巧克力冰淇淋

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份量十足的一餐

教父牛排給我的感覺就像是三井,中規中矩的菜色

品質統一的水準,雖不一定會驚豔,但絕對不會太走針

能在百貨公司裡開店卻保有品質值得拍拍手

提供在信義區想吃牛排時一個不錯的選擇

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Top Cap Steakhouse by Danny

台北市信義區松高路19號5樓
02 2345 9922

 

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